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Objet comestible désormais clairement identifié dans notre quotidien gastronomique, le potimarron a longtemps été cette étrange toupie orangée venue du pays du Soleil Levant, que l'on ne savait pas trop par quel côté entamer
• Tout cru, dans des sandwichs et des salades à emporter,
• En criques, tartinades , pudding... pour en consommer tous les jours,
• Soufflé, farci ou en cheese-cake pour régaler vos convives.
Cleaest diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation. Elle a vécu deux années au Japon où elle a découvert des ingrédients nouveaux,«bons pour le corps», ingrédients qui influencent toujours sa cuisine.Cléa est, en France, l'une des blogueuses culinaires les plus connues, son blog est classé 10ème blog francophone le plus consulté.Elle est l'auteur d'une dizaine de livres publiés aux éditionsLa Plage. Plusieurs de ses livres ont été traduits à l'étranger et sont disponibles en version espagnole, flamande...
Les éditions La Plage La Plage est une petite maison d'éditions indépendante créée en 1993 par Laurence Auger et Jean-Luc Ferrante qui publie essentiellement des auteurs engagés et ayant un réel savoir-faire à transmettre dansl'écologie. Leurs ouvrages sontimprimés en Francechez des imprimeurslocaux.Les papiers et encres sont choisis avec le souci dumoindre coût écologique. Plus de la moitié de la production est imprimée sur dupapier recyclé. Les autres livres sont imprimés pour la plupart sur du papier issu de forêtsgérées durablement(FSC, PEFC).Les tirages sont maîtrisés
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Détails Variations potimarron
| Le Titre Du Livre | Variations potimarron |
| EAN | 9782842212308 |
| Auteur | Clea |
| ISBN-10 | 2842212304 |
| Langue | Français |
| Nombre de pages | 72 pages |
| Editeur | La Plage |
| Catégories | Thèmes |
| Évaluation du client | 4 étoiles sur 5 de 485 Commentaires client |
| Nom de fichier | variations-potimarron.pdf |
| La taille du fichier | 20.06 MB |
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